DeGiusti Prosecco Brut Superiore DOCG 0,,75 L

De Giusti – Din dragoste pentru efervescență și tradiție

De Giusti este mai mult decât un producător de vinuri; este un proiect de suflet al unei familii care a transformat pasiunea pentru pământul nativ într-o artă a „bulelor” fine. Situat în inima regiunii Conegliano Valdobbiadene (patrimoniu UNESCO), brandul se definește prin echilibrul dintre spiritul inovator și fidelitatea față de terroir.

Filozofia Brandului: „Minunea din interior”

Site-ul oficial descrie misiunea lor printr-o metaforă superbă: dorința de a crea „bollicine” (bule) care, deși sunt mici, ușoare și aproape imateriale, au puterea de a deschide inimi și de a aduce acea stare de uimire și bucurie celui care le savurează. Este un brand care celebrează levitatea și momentele de conexiune autentică.

Calitate și Metodă:

• Terroir autentic: Vinurile sunt produse folosind struguri Glera (minim 85%) recoltați la maturitate senzorială optimă, pentru a conserva aciditatea și aromele florale.

• Metoda Charmat: Folosesc tehnici moderne de fermentare în autoclave de oțel, proces care păstrează aromele primare ale strugurelui și creează acele bule catifelate specifice Prosecco-ului de calitate superioară.

• Atenție la detalii: De la presarea blândă a strugurilor până la maturarea controlată, fiecare etapă este menită să producă un vin limpede, strălucitor și echilibrat.

Produsele emblematice (Prosecco & Spumante):

1. De Giusti Prosecco Superiore DOCG Brut: Vinul lor de elită, cu note intense de măr, flori de glicină și trandafir. Este definit ca fiind armonios și echilibrat, ideal pentru preparate din pește sau brânzeturi fine.

2. DOC Millesimato Extra Dry: Un vin efervescent, proaspăt și „moale” (smooth), perfect pentru a fi savurat tânăr, când notele fructate sunt la intensitate maximă.

3. Rosé DOC Millesimato: O variantă sofisticată care îmbină prospețimea specifică De Giusti cu o tentă cromatică și aromatică modernă.

4. Grand Cuvée Brut: Un blend special (Cuvée Blanc de Blancs) din Glera, Chardonnay și Pinot Bianco, caracterizat prin mineralitate și prospețime vivace.

5. Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG: Un vin spumant dulce și parfumat, cu note discrete de flori de portocal, ideal pentru acompanierea deserturilor cu migdale.

Recomandarea Producătorului:

De Giusti încurajează consumul vinurilor lor cât sunt tinere, în primul an după recoltă, pentru a savura pe deplin prospețimea, culoarea galben-pai strălucitoare și perlajul fin și persistent.

În esență: De Giusti reprezintă eleganța italiană modernă. Este un brand „de familie” care a reușit să aducă un produs tradițional (Prosecco) la un nivel de rafinament internațional, păstrând în același timp o simplitate caldă și primitoare.